
La coltivazione di tartufi è possibile Qualche decina di anni fa sembrava impossibile coltivare il tartufo. Ancora, in Italia, è radicata la convinzione che questo fungo nasca solo spontaneamente in determinate aree del Paese. Invece, il progredire degli studi su questa specie fungina ha diradato molte nubi attorno al tartufo e al suo ciclo biologico, dando, oggi, la possibilità di coltivarlo in modo piuttosto controllato, anche se complesso. Infatti, rispetto ad […]